Витамины важны не только для продуктивности несушек, но и в целом для их здоровья и активности. Каждый из них способствует нормальному протеканию определенных процессов в организме птицы. Подробнее поговорим о четырех из них.
Витамин А (ретинол).Он способствует нормальному росту, поддерживает здоровое состояние органов зрения. Яйцо курицы, которой хватает ретинола, крупное, с красивым желтком. По желтку можно определить и нехватку вещества: он становится бледным, а само яйцо уменьшается в размерах. У несушек сохнет роговица глаза, ухудшается иммунитет.
Витамин D (кальциферол). Вещество участвует в обмене фосфора и кальция, непосредственно влияет на здоровье костей и суставов птицы. Для яйценоскости оно также важно: кальциферол укрепляет скорлупу. При нехватке витамина D у молодняка может развиться рахит – болезнь, которая проявляется в неправильном развитии и хрупкости скелета. Яйценоскость кур с дефицитом D снижается, скорлупа становится рыхлой и менее плотной.
Витамин Е (токоферол). Он непосредственно влияет на здоровье нервной системы курицы и на ее способность к репродукции. Благодаря витамину E куры могут откладывать оплодотворенные яйца, если же его не хватает, оплодотворения не случится. Кроме того, нехватка вещества негативно влияет на уровень иммунитета и состояние головного мозга курицы.
Витамин К (филлохинон). Отвечает за нормальную свертываемость крови. Без него процесс свертывания крови замедляется, возрастает частота кровоизлияний, особенно в области шеи, груди, ног, крыльев. Выводимость и яйценоскость ухудшаются, если вещества недостаточно, но к массовым болезням дефицит приводит редко.
Основной источник витаминов для кур для яйценоскости – пища. Большую часть полезных веществ птица получает из еды, поэтому для профилактики дефицита важно сбалансированно кормить несушек.
Комбикорм – это многокомпонентная пищевая смесь, которая уже обогащена всем необходимым для продуктивного животного. Корма для куриц маркируются обозначениями от ПК-1 до ПК-5 и различаются по назначению: для несушек, бройлеров, цыплят и так далее. Смеси могут быть рассыпными, которые фермер в состоянии приготовить самостоятельно из заранее заданных ингредиентов, и фракционными – в таком случае из компонентов формируются гранулы одинакового размера. Фракционные корма считаются более удобными в применении и безопасными. В них нет пылевых частиц, которые вредят органам дыхания кур, а за счет одинакового размера гранул курица не выбирает «более привлекательные» для себя крупинки и питается сбалансированно. Кроме того, у фракционного комбикорма промышленного производства ниже расход.
Подходящий комбикорм уже обогащен всем необходимым, так что вводить в еду дополнительные компоненты и премиксы – опция по желанию фермера. Кур можно докармливать:
злаками;
бобовыми культурами;
овощами и корнеплодами;
червями, белковой пищей;
мучнистыми кормами;
пищевыми добавками.
Помните, что рацион кормления несушек и бройлеров различается, а молодняку и взрослым особям необходимо разное количество и соотношение питательных веществ.
Соль. Она токсична для кур и может вызвать отравление – для нормальной жизнедеятельности им достаточно того количества солей, которые поступают в организм с водой.
Цитрусы. Они насыщены витамином C, но могут вызвать аллергию у кур.
Лук. Лук считается нежелательной пищей не только для кур, но и для большей части продуктивных и непродуктивных животных. Тиосульфат в его составе способен даже убить курицу.
Сушеные бобы. Бобовые могут быть полезны, если давать их птице в вареном виде. Сушеные или недоваренные бобы содержат вещества, которые токсичны для кур.
Сухой рис. Он плохо влияет на кишечник и может вызвать его закупорку.
Семена яблок. В яблочных семечках содержится амигдалин, вещество, которое при усвоении превращается в синильную кислоту. Оно смертельно ядовито. Для человека такие дозы амигдалина безвредны, а вот курице могут серьезно навредить и даже привести к смерти. При этом яблочную мякоть в рацион вводить можно.
Продукты питания человека. У кур и человека разные особенности усвоения веществ, и продукты, которые подходят людям, могут быть вредны или опасны для куриц – и точно не помогут насытить их пищу витаминами.
Авитаминоз можно заподозрить, если домашняя птица стала слабой и вялой, у нее уменьшилась яйценоскость и качество яйца, куры стали чаще болеть из-за ухудшения иммунитета. Молодняк медленнее растет и хуже развивается, живая масса набирается с трудом. Иногда отследить недостаток полезных веществ и минералов можно по бледности гребешков и потере перьев, но будьте внимательны: такие признаки могут давать и некоторые заболевания. При сильном авитаминозе молодняк и вовсе может перестать расти, а несушки – откладывать яйца.
Нехватка различных витаминов проявляется по-разному:
A – бледность желтка, сухость глаз, нарушения зрения (так называемая «куриная слепота»);
D – мягкость и рыхлость скорлупы, хрупкость костей, деформации скелета у молодняка, рахит;
E – нервозность и пугливость, бесплодие, отсутствие оплодотворенных яиц, стерильность у петухов;
группы B – нарушения в росте и развитии мышечных тканей, потеря перьев, кожные болезни, недоразвитие когтей и перьев, сердечные нарушения, анемии, возможен инфаркт;
K – повышенный риск кровотечений, в том числе внутренних.
Как уже говорилось, в осенне-зимний период куры испытывают повышенную потребность в витаминах. Если птица находится на домашнем питании (зерно, овощи, мешанки), то зимой ухудшается его качество из-за естественных потерь витаминов во время хранения. Но даже при использовании промышленных комбикормов птице может грозить авитаминоз. В первую очередь это касается витамина D. Дело в том, что он синтезируется в организме под воздействием солнечного света. Чтобы покрыть его потребность зимой, когда солнца мало, можно воспользоваться специальными мультивитаминами для кур или моновитаминами, содержащими D. АВЗ выпускает два продукта для кур, которые помогут поддержать их здоровье и продуктивность в холодное время года.